Jump to content

Japonyadan haberler


panres

Önerilen İletiler

Japonya, Güney Kore'nin Yeni Lideriyle İyi İlişkiler Hedefliyor


Japonya'nın müstakbel lideri Şinzo Abe, Güney Kore'de dün yapılan devlet başkanlığı seçimlerini kazanan Park Geun-hye ile yakın çalışma hedefinde olduğunu açıkladı.


Japonya'nın müstakbel lideri Şinzo Abe, Güney Kore'de dün yapılan devlet başkanlığı seçimlerini kazanan Park Geun-hye ile yakın çalışma hedefinde olduğunu açıkladı. Geun-hye'nin seçimi kazanmasının belli olmasının ardından yazılı bir açıklama yapan Abe, iki ülkenin "aynı değerleri ve stratejik çıkarları paylaştığına" ve iki ülke arasındaki ilişkilerin "sağlam" olduğuna dikkat çekti. Şinzo Abe, Doğu Asya'da güvenliğin ve barışın sağlanması adına Japonya'nın, Güney Kore'yi "yakın çalışma ihtiyacı hissettiği bir komşu" olarak gördüğünü vurguladı.

Abe'nin liderliğini yaptığı Liberal Demokrasi Partisi'nin Genel Sekreteri Şigeru İşiba da gazetecilere yaptığı açıklamada, "İktidar partisi olarak Park Geun-hye'nin politikalarını dikkatle takip edeceğiz." ifadelerini kullandı.

Güney Kore'deki seçimi yakından takip eden Japon basını, Park Geun-hye'nin zaferine geniş yer verdi. Japonya'nın önde gelen gazetelerinden Asahi, "Sevilen ve nefret edilen Park, Güney Kore liderliğini aldı" diye bir başlık kullandı. Haberde, iki ülke arasındaki ilişkilerin ada krizi ve İkinci Dünya Savaşı'nda yaşananlar nedeniyle zarar gördüğüne dikkat çekildi.

Park Geun-hye seçim zaferi sonrasında yaptığı açıklamada da, "Doğru bir tarih algısı üzerinde Kuzey Doğu Asya'da barışın, uzlaşının ve işbirliğinin sağlanması adına daha çok çaba sarf edeceğim." ifadelerini kullandı. Gazete, yeni liderin bu ifadelerle Tokyo'yu hedef aldığını ve sert bir çizgi takip edeceğini gösterdiği yorumunda bulundu. Ancak Japon yetkililer, Park Geun-hye'nin babasının Japonya ile ilişkileri tekrar tesis eden kişi olduğuna da dikkat çekerek gelecek adına ümitli konuştular.

Haber Tarihi: 20 Aralık 2012 Perşembe Saat 11:00
Cihan Haber Ajansı


Kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

  • 1 ay sonra...
  • Yanıtlar 66
  • Oluşturuldu
  • Son yanıt

Konuya en fazla mesaj yazanlar

Popüler mesajlar

Japon kültüründe Japonya ile ilgili haber bölümü görmeyince bu başlığı açtım.Haberler daha düzenli paylaşılması amaçlı bu başlık altında japonya ile ilgili haberler paylaşılacak :) Haber Tarihi:

Olimpiyatların evsahibi Tokyo'da işler karıştı! İstanbul'u finalde geçerek 2020 Olimpiyat oyunlarına evsahipliği hakkını kazanan Tokyo'da işler karıştı. Başbakan Shinzo Abe oylama öncesinde Olimpiyat

Taş Kağıt Makas Oyununu Elektronik Bir Kolla Oynamak İster miydiniz? Tokyo'daki Ishikawa Oku Laboratorybir robot el geliştirdi ve bu el sonsuz kez taş kağıt makas oynasa da %100 oranda her seferind

Japonların Kutsal Mantarı, Toroslardan Gidecek

Dünyada sayılı yerde elde edilen ve Japonlar için kutsal sayılan sedir mantarı, Toros Dağları'nın eteklerinde yetişiyor.

Dünyada sayılı yerde elde edilen ve Japonlar için kutsal sayılan sedir mantarı, Toros Dağları'nın eteklerinde yetişiyor. Ekonomik değeri çok yüksek olan sedir mantarının köylüler tarafından yetiştirilmesi için proje hazırlayan Adana Orman Bölge Müdürlüğü, deneme üretiminde yüzde 80'in üzerinde başarı elde etti. Hazırlanan proje ile sedir ormanı parsel parsel köylülere tahsis edilerek söz konusu mantarın yetiştirilmesi sağlanacak. Sedir mantarının en büyük alıcısı ise Japonya. Türkiye'de 20-30 TL'ye satılan sedir mantarı, Japonya'da 400 dolara kadar alıcı bulabiliyor.

Amerika, Japonya, Orta Asya ve Türkiye'nin çok az bir bölümünde yetişen, Japonların 'kutsal' kabul ettiği sedir mantarının ekonomik değeri bir hayli yüksek. Türkiye'de bugüne kadar bilinçli bir toplama yapılamadığından istenilen ekonomik getiri elde edilemedi.

Adana Orman Bölge Müdürü Mehmet Zeki Temur, bölgede 76 bin hektar sedir ormanı bulunduğunu ve bunu parsel parsel bölerek köylülere tahsis edeceklerini söyledi. Tahsis edilen alanlar kafeslenerek koruma altına alınacak. Yağmurlama sistemi ile alan sulanacak ve dona karşı da örtü sistemi ile sera etkisi oluşturularak ve yüksek verim elde edilmesi sağlanacak. Bölge köylüleri yılın sadece 3 ayı çalışarak bir yıllık geçimlerini rahatlıkla yapabilecekleri geliri elde edebilecek. Projenin Koordinatörü Zekeriya Beydilli, köylünün tahsis edilen alanları kafeslemesi, sulama ve örtü sistemi kurabilmesi için de yine bakanlık ve kalkınma ajanslarından kredi sağlanarak destekleneceğini söyledi. Beydilli, halen köylünün kilosunu 20-30 TL arasında sattığı mantarın en az 200 liradan satmayı hedeflediklerini kaydetti. Ayrıca ilçeye bir de paketleme tesisi kurularak ürün sağlıklı bir şekilde kalite kaybı meydana gelmeden ihraç edilmesi sağlanacak.

Sedir mantarı yüzde yüz doğal bir ürün. Kültür mantarı şeklinde yetiştirilemiyor. Projenin bir ayağında da Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi bulunuyor. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nden Prof. Dr. Saadet Büyükalaca ve Dr. Hatıra Taşkın, sedir mantarının içerdiği maddelerin analizi üzerinde çalışıyor. Prof. Dr. Saadet Büyükalaca sedir mantarında yüksek oranda proteinin yanı sıra demir, sodyum, potasyum, çinko, bakır, kalsiyum, mangan, magnezyum, selenyum, B1 ve B2 vitamini tespit edildiğini söyledi. Büyükalaca, ayrıca yağ oranı düşük bulunan sedir mantarının sağlıklı bir gıda olmasının yanında iyi bir diyet ürünü olduğunu ifade etti. Sedir mantarında fenolik maddeler tespit edildiğini ve bu mantar serbest radikal süpürme değerleri (IC50) bakımından aktif bulunduğunu vurgulayana Büyükalaca, bunun sedir mantarının önemli antioksidanlar içerdiği anlamına geldiğini söyledi.

Dr. Hatıra Taşkın ise Türkiye coğrafyasında yetişen sedir mantarının aroması ve katran kokusu nedeni ile Japonya pazarında özel bir yere sahip olduğuna vurgu yaparak şu bilgileri verdi: "Japon halkı için değerli bir gıda maddesi olmasının yanında dini inançları açısından da önemli olduğuna dair bir inanış var. Japonya'da II. Dünya savaşından sonra 12 bin ton olan sedir mantarı varlığı, çam nematodu(solucan çeşidi) zararı ve kırsal kesimde yaşanan gelişmelerle 457 tona düştü. Bu nedenle Japonya'da piyasası çok yüksek."

TÜRKİYE'NİN SEDİR MANTARI DURUMU

Latince adı Tricholoma anatolicum olan sedir mantarı, sedir ağaçlarının bulunduğu yerlerde ve bin 200 ile bin 400 rakımlar arasında yetişiyor. Sedir mantarı Yağmurlu dönemde ve özellikle eylül, ekim, kasım aylarında yetişiyor. Türkiye'de de yaygın olarak Adana'nın Feke ilçesindeki Toros dağlarının eteklerinde görülüyor. Yetişen sedir mantarının yüzde 80'i yapan domuzları tarafından tüketilirken, önemli bir oranda keçiler tarafından yeniyor. Geriye kalanı ise köylüler tarafından toplanıyor. Türkiye'de her yıl ortalama 30 ton sedir mantarı elde ediliyor. Bunun 11-12 tonu Japonya'ya ihraç ediliyor, geriye kalanı ise iç piyasada tüketiliyor. Adana Orman Bölge Müdürlüğü ilk kez bu yıl her biri 3 hektarlık iki deneme alanı tespit etti. Etrafı tel örgülerle çevrilerek koruma altına alınan bölgede verimli bir çalışma yapıldı.

kaynak]

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Japonya'dan Misafir İsteyen?

Uzun yıllardır gençlerin dünyayı gezmelerini, ziyaret ettikleri ülkelerin konuksever ailelerine 2-3 günlüğüne misafir olup güzel dostluklar kurmalarını sağlayan ve bu yıl 25.si düzenlenen Dünya Gençlik Gemisi’nin, 2013 yılı ziyaret duraklarından biri de Türkiye olacak.

Ayrıntılar: http://www.ab-ilan.c...iniz-var-002095

kaynak: AF

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

  • 2 hafta sonra...

Tokyo'da Kar, Ulaşımı Felç Etti

Japonya'nın başkenti Tokyo'yu bu sabah saatlerinde etkisi altına alan kar yağışı, ulaşımda aksamalara neden oldu.13 milyon insanın yaşadığı Tokyo'yu bugün kar yağışı etkisi altına aldı.

Japonya'nın başkenti Tokyo'yu bu sabah saatlerinde etkisi altına alan kar yağışı, ulaşımda aksamalara neden oldu.

13 milyon insanın yaşadığı Tokyo'yu bugün kar yağışı etkisi altına aldı. Mevsimin üçüncü karı, ulaşımda aksaklıklara yol açtı. Sabah saatlerinde okula ya da işe gitmeye çalışan yüzlerce kişi istasyonlara yığıldı. Tokyo'nun önemli metro hatlarından Yamanote'da yaşanan aksaklık bir saate yakın sürdü. Diğer hatlarda da yoğunluk ya da kar yağışı nedeniyle gecikmeler oldu. Yetkililer, metrolarda sürekli anons yaparak insanları yönlendirmeye çalıştı. Doğu Japonya Trenyolları'ndan yetkililer, seferlerin yüzde 30'nun iptal edildiğini kaydetti.

Tokyo'yu geçtiğimiz ay etkisi altına alan kar yağışı nedeniyle yüzlerce uçak seferi iptal olurken, buzlanma nedeniyle de otoyollar kullanıma kapatılmıştı. Kar kalınlığının 50 santimetreye kadar yükselmiş, meydana gelen kazalarda 50 kişi de yaralanmıştı.

Haber Tarihi: 06 Şubat 2013

Cihan Haber Ajansı

kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Usain Bolt'u Sollayan Balık!

Balıkçıların sık sık karşılaştığı mürekkep balıkları, Usain Bolt'un rekorunu geride bırakıyor!

Resmi ekleyen

Japonya'nın Hokkaido Üniversitesi biyologlarından Jun Yamamoto, uçan mürekkep balıklarının hızını ölçmüş ve sırrı tam olarak çözülmemiş olan bu enteresan yaratığın en hızlı canlılarından biri olduğunu tescil etmiş.

Kuzey Pasifik Kalamarı tepkili jet motoru sayesinde saniyede 11,2 metre mesafe kat edebiliyor. Jamaikalı efsane atlet Usain Bolt, Londra Olimpiyatları yüz metre finalinde saniyede 10,31 metrelik bir hıza ulaşabilmişti. İngilizce adı 'Kuzey Kalamarı' olan bu mürekkep balığı cinsi, erişilmesi zor olan hızını sadece düşmanlarından kaçışta kullanıyor.

Omurgasız yumuşakçaların sürat rekortmeni sürekli hareket halinde olan huni şeklindeki organı sayesinde 30 ila 40 santimetre uzunluğundaki gövdesinde depoladığı suyu yüksek basınçla dışarıya pompalayabiliyor. Jet motorunu andıran bu teknik Kuzey Kalamarı'nın su seviyesinin altı metre üzerine kadar uçabilmesini ve huni şeklindeki sürat organını dümen olarak kullanıp teptiği suyun yönünü değiştirtebilmesini sağlıyor. Bu özellik kafadan bacaklıların su altında son derece kıvrak hareketler yapabilmesini kolaylaştırıyor.

Ama denizlerde mürekkep balıklarından çok daha hızlı balık türleri de yaşıyor. Uçan balıklar saniyede 20 metre hızla 300 metre uçabiliyor. Bir kılıç balığı türü ise avlanırken ya da düşmanından kaçarken saniyede 30 metre, ya da saatte 110 kilometre hıza ulaşabiliyor.

Kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Japonya'da Tren Kazası: 16 Yaralı

Japonya'nın güneyindeki Hyogo eyaletinde meydana gelen bir tren kazasında 16 kişi yaralandı.

Japonya'nın güneyindeki Hyogo eyaletinde meydana gelen bir tren kazasında 16 kişi yaralandı.

Hyogo'nun Takasago kentinde meydana gelen kazada, bir tren geçiş noktasında kamyonla çarpıştı. Çarpışmanın şiddetiyle tren vagonlarından biri, istasyonun platformuna doğru çıktı. Emniyet Müdürlüğü sözcüsü, "Bir tren ile kamyon, Arai istasyonu yakınındaki geçiş noktasında çarpıştı." dedi.

Tren ve kamyon sürücüsünün yanı sıra 14 kişi daha yaralandı. Sözcü, yaralı sayısının artabileceğini kaydetti. Kamyon sürücünün ciddi bir şekilde yaralandığı kaydedildi. Japonya'da yayımlanan Yomiuri gazetesi, kamyonun geçiş sırasında raylarda durduğu ve trenin de duramayarak kamyona çarptığını yazdı

kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Ereğli'nin Elpek Bezi Japonya Gelin Sayesinde Uzakdoğu Yolcusu

Resmi ekleyen

Ereğli' de yüzyıllardır keten liflerinden üretilen elpek bezinden yapılan masa ve sehpa örtüsü, şal gibi ürünler artık Japonya' ya ihraç edilecek.

Ereğli' de yüzyıllardır keten liflerinden üretilen elpek bezinden yapılan masa ve sehpa örtüsü, şal gibi ürünler artık Japonya' ya ihraç edilecek. Ereğli'de 16 yıldır elpek bezini teknolojiye inat el dokumasıyla üreten Nilgün Efes Japonya'da yaşayan Türk iş adamı Murat Enşici ve Japon eşi Hiroko İkenoue Enşici'nin de girişimleriyle Japonya'ya ihracat yapmaya hazırlanıyor.

Ereğli'nin en önemli el sanatları arasında yer alan elpek bezleri; masa ve sehpa örtüleri, Amerikan servis, şal ve kaşkol şeklinde tasarlanıyor. Elpek bezi dokumacılığını yaşatmaya çalışan iki girişimcinin 1997'de kurduğu atölyede, ağırlıklı olarak ev dekorasyonuna yönelik ürünler hazırlanıyor.

Türk iş adamının girişimleriyle Japonya' dan alınan 680 parça siparişin hazırlandığını belirten Nilgün Efes, Türkiye'nin seçkin giyim firmalarına hammadde olarak satılmasının yanı sıra ilçeye gelen siyasetçi ve sanatçı başta olmak üzere bütün ziyaretçilere hediye edilen ürünler arasında yer alan elpek bezlerinin artık Japonya'ya da ihraç edilecekleri için ayrı bir heyecan yaşadıklarını söyledi.

Efes, uzun yıllar Japonya'da yaşayan Türk iş adamı Murat Enşici ve eşi Japon iş kadını Hiroko İkenoue Enşici'nin geçen yılın temmuz ayında iş yerlerini ziyaret ederek ürünlerini incelediklerini ve yapılan görüşmeler sonucunda Japonya'dan ilk siparişleri aldıklarını ifade etti.

Efes konuşmasında "Japonya'dan geçtiğimiz temmuz ayında eşi Japon olan Türk iş adamı Zonguldaklı kendisi, 10 senedir Japonya' da Türk el sanatları ile ilgili olarak kendisinin çalışmaları var. Türkiye'ye ait kilim, halı gibi malzemelerin tanıtım ve satışını yapıyor. Mart ayında Zonguldak yöresel el sanatlarını sergileyecekleri fuar olduğunu söyledi. Bu çalışmaları sergilemek ve satışını yapmak üzere elpek beziyle ilgilendi ve bizimle temas kurdu. Temmuz ayındaki ziyaretinde bizden bir takım örnek numuneler alıp götürmüştü. Aldığı örnek numuneler çerçevesinde bize 680 parçalık cüzi bir sipariş geçerek bunların mart ayına kadar hazır edilip edilemeyeceğini sordu. Bizde kendisine 'tabi ki yetiştiririz' dedik. Yaklaşık 2 aydan bu yana verdiğimiz söz üzerine bu hafta gönderiyoruz. Mali ve fiziksel anlamda çok büyük bir sipariş değil. Ama manevi açıdan bizim 16. yılımızda bizim geldiğimiz noktayı hissettirmek bakımından önem verdiğimiz bir sipariş. Japonya bizim çok önem verdiğimiz bir ülke. Gönderilecek olan siparişler arasında şallar var, Amerikan servisler var, sehpa ve masa örtülerimiz var. Yaklaşık 16 çeşit malzemeden 20'şer 30'ar parça olmak üzere toplamda 680 parçalık bir sipariş aldık" dedi.

kaynak

Tarihle Teknolojinin Buluştuğu Yer

Resmi ekleyen

Japonya Dışişleri Bakanlığının desteğiyle Kırşehir'in Kaman ilçesine bağlı Çağırkan beldesinde kurulan Kaman-Kalehöyük Arkeoloji Müzesi'ndeki tarihi eserler, tablet bilgisayar ve uyumlu kulaklıkla ziyaretçilere 5 dilde tanıtılacak.

Japonya Dışişleri Bakanlığının desteğiyle Kırşehir'in Kaman ilçesine bağlı Çağırkan beldesinde kurulan Kaman-Kalehöyük Arkeoloji Müzesi'ndeki tarihi eserler, tablet bilgisayar ve uyumlu kulaklıkla ziyaretçilere 5 dilde tanıtılacak.

Kırşehir Kültür ve Turizm Müdürlüğünce 345 bin TL maliyetle hazırlanan "Tarihle Teknolojinin Buluştuğu Yer: Kaman Kalehöyük Arkeoloji Müzesi Projesi" sayesinde, yerli ve yabancı turistler tarihi eserleri son teknoloji ürünlerden izleyip eser hakkında bilgi sahibi olabilecek.

Konu ile ilgili açıklama yapan Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürü Mustafa Gökgül, "Kalehöyük Arkeoloji Müzesi'nde bulunan bütün eserler, bu proje sayesinde 3 boyutlu izlenebilecek. Proje kapsamında 20 tablet bilgisayar ve bunlara uyumlu kulaklık satın alındı. Proje kapsamında aldığımız tablet bilgisayarlara yazılım yükleniyor. Bu yazılım sayesinde müzemizde bulunan eserlerin hem 3 boyutlu görüntüsü hem de eser hakkında Türkçe, İngilizce, Japonca, Almanca ve Fransızca açıklamalar olacak. Ayrıca tablet bilgisayarlardan müzenin tarihçesi, mimarisi ve içeriği hakkında çeşitli bilgi de alınabilecek" şeklinde konuştu.

Kazılarla ilgili video gösterimi ve holografik canlandırma da yapılacağını söyleyen Gökgül, "Kurulacak sistem sayesinde kazılar hakkında sanal bir karakter bilgi verecek. Hitit dönemi kıyafet giyen genç bir kız olan bu sanal karakter, görüntüler eşliğinde müzeyi anlatacak. Holografik karakter, kullanılacak hareket algılayıcı ile ziyaretçi olmadığında bekleyecek, ziyaretçi geldiğinde ise çalışmaları anlatmaya başlayacak" dedi.

Bu proje gerçekleştiğinde müzenin Kırşehir turizmi için önemli bir uğrak noktası olacağını kaydeden Gökgül, çalışmaların devam ettiğini bildirdi.

Kaman -Kalehöyük Arkeoloji Müzesi, 1986 yılında Japon arkeologların başlattığı Kalehöyük kazıları sonrasında elde edilen eserlerin sergilenmesi için kuruldu. Müze 10 Temmuz 2010'da Japon Prens Tomohito Mikasa ile dönemin Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay'ın da katıldığı törenle hizmete girdi.

Müzede Demir Çağı, Hitit ve Asur ticaret kolonileri, Eski, Orta ve Geç Tunç çağları ile Osmanlı dönemlerine ait eserler bulunuyor. Müzeye 2010 yılında "The European Center Architecture Art Design and Urban Studies (Avrupa Center Mimarlık ve Kentsel Tasarım Sanat Çalışmaları) ve Chicago Kütüphanesi tarafından "En İyi Yeşil Tasarım" ödülü verildi. - KIRŞEHİR

kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Bağlama Üstadı Japon

Resmi ekleyen

Bağlamayı öğrenmek için 9 bin kilometre uzaklıktan gelen Japon rehber, amacına ulaştı.

Bursa'ya 3 yıl önce Japonya'dan getirdiği turistleri gezdirirken Kapalıçarşı'dan aldığı bağlamayı öğrenmek için 9 bin kilometre uzaklıktan gelen 25 yaşındaki Japon rehber Yukari Fumuro, amacına ulaştı. Fumuro, "Türkçe'yi henüz öğrenemedim, ama Türküler bana yaşam sevinci veriyor. Amacım Türk Japon kültür faaliyetlerini geliştirmek, ülkemde seyahat etmek isteyenleri Türkiye'ye getirmek" dedi.

KAPALI ÇARŞI'DAN Bağlama ALMIŞ

Japonya'nın Saitama şehrinde oturan felsefe yüksek lisans eğitimini tamamladıktan sonra ülkesinde bir turizm şirketinde rehber olarak işe başlayan Yukari Fumuro 3 yıl önce Bursa'ya bir turist kafilesi getirdi. Japon rehber, Kapalıçarşı'yı gezerken beğendiği bağlamayı satın aldı.

Ülkesine döndükten sonra bir süre Bağlama çalmaya çalışan Fumuro, ancak başarılı olmadı. Tellerden gelen sesin hoşuna gitmesi nedeniyle 'bu çalgıyı öğrenmem gerek' diyen Yukari Fumuro tekrar Bursa'ya gelip, tanıdık aracılığıyla Bağlama hocasından bir ay boyunca günde iki saat ders aldı.

'Üsküdar'a giderken aldı da bir yağmur', 'Hüdayda' ve 'Güvercini uçuverdi' parçalarını kısa sürede öğrenen Yukari Fumuro, "Türkçe'yi henüz öğrenemedim, ama Türküler bana yaşam sevinci veriyor. Bağlama çalmayı çok seviyorum en kısa zamanda diğer türküleri de öğrenip ülkemde Türkçe küçük bir konser vermek istiyorum. Ayrıca Türk Japon kültür faaliyetlerini geliştirmek, seyahat etmek isteyenleri Türkiye'ye getirmeye çalışıyorum" dedi.

CNN Türk'ün 5N1K programına katılarak Cüneyt Özdemir'in canlı yayında sorularını da yanıtlayan Fumuro, programda Bağlama çalarak 2 türkü seslendirdi.

kaynak

Japonya'dan Türk Mutfağına 'Beşinci Tat'

Resmi ekleyen

Antalya'da 20-23 Şubat 2013 tarihleri arasında düzenlenen 20.Uluslararası Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı'na katılan Japonya'nın ünlü Ajinomoto firması, 'beşinci tat' olarak adlandırdıkları 'umami çeşnisi'ni Türk pazarına sunuyor.

Antalya'da 20-23 Şubat 2013 tarihleri arasında düzenlenen 20. Uluslararası Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı'na katılan Japonya'nın ünlü Ajinomoto firması, 'beşinci Tat' olarak adlandırdıkları 'umami çeşnisi'ni Türk pazarına sunuyor.

Temel tatlar olan 'tatlı', 'ekşi', 'tuzlu', 'acı'nın yanında beşinci Tat olarak sunulan 'umami', bağımsız bir Tat olarak tanıtılıyor. 1908 yılında Japon bilim adamı Dr. Kikunae İkeda tarafından keşfedilen umaminin Japon halkının çok sık kullandığı baharat türü olduğu bildirildi.

Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı'na katılarak ürünlerini Türkiye'de ilk kez tanıttıklarını söyleyen Ajinomoto Türkiye Genel Müdürü Yushiro Fujikatsu, dünya üzerinde 103 fabrika ve bin 700'den fazla AR-GE çalışanı ile 130 ülkede faaliyet gösterdiklerini belirtti. Türkiye pazarına önem verdiklerini ifade eden Fujikatsu, önümüzdeki dönemde Türk pazarında büyümeyi hedeflediklerini kaydetti. Piyasa gelişiminin yükselmesi ve lokasyonun zenginliğinden dolayı Türkiye'yi seçtiklerini ifade eden Fujikatsu, "Türkiye zenginliğini kullanarak bu ürünü piyasaya sunmak istiyoruz. Şu an birçok ülkede bu ürünü satmaktayız. Bu çeşni Türk yemeklerine de uygundur. Size gururla sunabiliriz" dedi.

Ajinomoto firması, 'umami çeşnisi'ni ise Türkiye'de yaşayan Japon oyuncu Ayumi Takano'nun sunumunda tanıttı. Oyuncu Takano, 'umami çeşnisi'ni kullanarak ziyaretçilere balık köftesi yaptı. Daha sonra misafirlere suşi ikram edildi. - Antalya

kaynak

Japonlar Kestaneye Talip

Türkiye'nin kestane üretiminin 3'te 1'ini karşılayan Aydın'da kısa süre önce kestane şekeri üretimine başlanmasının ardından Japonya'dan gelen talepler yetkilileri harekete geçirdi.

Türkiye'nin kestane üretiminin 3'te 1'ini karşılayan Aydın'da kısa süre önce kestane şekeri üretimine başlanmasının ardından Japonya'dan gelen talepler yetkilileri harekete geçirdi.

Nazilli'ye bağlı Aksu köyünde kısa süre önce kurulan ve hizmete geçen tesisin ürettiği kestane şekerini Japonlar sevdi. Aydın kestanesinden üretilen kestane şekerinin ilk ihracat olarak Japonya yolunda olması ve yurtdışından gelen talepler üzerine kentte kestane işletme tesisi sayısının arttırması konusunda müteşebbisleri cesaretlendirmek amacıyla teşvik verilecek.

Bursa'YA GÖNDERİLİYOR

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, Aydın'ın ortalama yıllık 20 bin tonluk üretimi ile Türkiye kestane üretiminin yüzde 34'ünü karşıladığını ve üretimde ilk sırada yer aldığını söyledi. Kente yetiştirilen kestanenin ham olarak iç piyasaya ve yurtdışına ihraç edildiği gibi önemli bir kısmının Bursa'ya kestane şekeri yapımı için gönderildiğini kaydeden Köksal, "Büyük Menderes nehrinin kuzey tarafında bulunan dağların yine kuzey yamaçlarında ve genellikle 800 metre rakımda yetiştirilen kestanelerin hasadına ekim ayı ile başlanmaktadır. 'Kirpi' denilen dikenli kabuklarından ayrılması için gömü yerlerine alınan ve daha sonra gömüden çıkartılan kestaneler köyde ya da hallerde pazarlanmakta, bir kısmı yurtdışına ihraç edilmektedir. Önemli bir bölümü ise kestane şekeri üretimi için başta Bursa olmak üzere diğer illere gönderilmektedir. Oysa gerek ürünlerin daha uzun süre sağlıklı olarak saklayabilmek için soğuk hava depolarının kurulması, gerekse işleme tesislerinin asıl hammaddenin yetiştirildiği kentimizde kurulması üründen elde edilecek geliri arttıracaktır" dedi.

TEŞVİK YOLU AÇIK

Nazilli'nin Aksu köyünde kurulan ve kısa süre önce hizmete geçen 'Kestane Şekeri Üretim Tesisi'nin Aydın kestanesinin hak ettiği ilgiyi görebilmesi açısından atılan küçük bir adım olduğunu vurgulayan Köksal, şöyle konuştu: "2012 yılındaki kestane verimi çiftçilerimizin yüzünü güldürmüş olsa da ürünün işlenerek farklı formatlarda katma değerini arttıracak şekilde kentimiz ekonomisine yeteri kadar katkı sağlayamaması hem kent ekonomisi için büyük kayıp hem de çiftçimizin gelirini arttırmada önemli bir engeldir. Aksu köyünde yakın geçmişte hizmet veren Kestane Şekeri Üretim Tesisi'nin ürünlerinin yurtdışında ilgi görmeye başlamıştır. İlk ihracat olarak Aydın kestanesinden yapılan kestane şekerinin Japonya yolunda olması bu tür işletme kuracak müteşebbislere de cesaret verecektir"

Aydın kestanesinin kentte işlenerek piyasa sürülmesinin kent ekonomisini sağlayacağı gelirin yanı sıra halk için istihdam kapısı oluşturacağının altını çizen Köksal, kestane işleme tesisi kurmak için adım atmak isteyen müteşebbislere her türlü desteğe hazır olduklarını sözlerine ekledi. - AYDIN

kaynak

İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesajını gönderebilir ve daha sonra kayıt olabilirsin. Bir hesabın varsa, hesabınla göndermek için şimdi oturum aç.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Misafir
Bu konuya yanıt ver...

×   Zengin metin olarak yapıştırıldı.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Editör içeriğini temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Konuyu Görüntüleyenler   0 üye

    • Sayfayı görüntüleyen kayıtlı kullanıcı bulunmuyor.

×
×
  • Yeni Oluştur...

Önemli bilgi

Forum kurallarımızı okudunuz mu? Forum Kuralları.